[sách hiếm] Nữ Công Thắng Lãm- danh y Hải Thượng Lãn Ông Lê Hữu Trác

Ẩm thực cổ truyền: Sách ghi chép tỉ mỉ cách chế biến khoảng 152 món ăn, bao gồm 82 loại bánh, 35 loại mứt, các loại xôi, đồ chay và tương. Các món ăn này thường sử dụng nguyên liệu gần gũi như lúa, ngô, đậu... nhưng được chế biến tinh tế, đảm bảo vệ sinh và dinh dưỡng. Nghề thủ công: Tác giả cũng sưu tầm và hướng dẫn các nghề truyền thống như trồng dâu, nuôi tằm, canh cửi và dệt vải. Quan điểm tiến bộ: Qua tiêu đề "thắng lãm" (nghĩa là xem xét những điều tốt đẹp), Hải Thượng Lãn Ông muốn tôn vinh sự khéo léo, đảm đang và khuyến khích phụ nữ siêng năng lao động để chăm lo cho đời sống gia đình và xã hội. Sức khỏe qua ăn uống: Cuốn sách thể hiện phương châm y học của ông: "Nên dùng thức ăn tha...Xem thêm