Cách nấu các món đặc sản từ thịt DÊ, THỎ, CHÓ và CHIM

Cách nấu các món đặc sản từ thịt DÊ, THỎ, CHÓ và CHIM. Tác giả: Đinh Bá Châu - Đinh Vũ - Nguyễn Thị Nhâm. Tác giả: Nhóm tác giả bao gồm Đinh Bá Châu, Đinh Vũ và Nguyễn Thị Nhâm [Hình ảnh]. Nội dung: Sách cung cấp các công thức và bí quyết chế biến những món ăn đặc sản truyền thống của Việt Nam từ bốn loại thịt chính: dê, thỏ, chó và chim. Đây là những món ăn thường xuất hiện trong các bữa tiệc hoặc thực đơn của các nhà hàng đặc sản [Hình ảnh]. Nhà xuất bản: Tạp chí Thương mại Xuất bản [Hình ảnh]. Phong cách: Cuốn sách thuộc dòng sách cũ, thường mang tính sưu tầm cho những người yêu thích tìm hiểu về văn hóa ẩm thực và cách chế biến món ăn theo lối truyền thống