Không Chỉ Là Ăn – EMIKO KATO

Cuốn sách của Emiko Kato là một tác phẩm về ẩm thực, nhưng vượt ra ngoài những công thức nấu ăn thông thường. "Không Chỉ Là Ăn" có lẽ là một hành trình khám phá văn hóa, lịch sử và triết lý ẩn sau mỗi món ăn. Tác giả có thể sẽ đưa người đọc đến nhiều vùng đất khác nhau, tìm hiểu về nguồn gốc của các nguyên liệu, cách chế biến truyền thống và cả câu chuyện của những người đã tạo ra món ăn đó. Cuốn sách giúp ta nhận ra rằng, ẩm thực không chỉ để no bụng, nó còn là một nghệ thuật, một di sản văn hóa.