Thanh tra an toàn thực phẩm dựa trên nguy cơ - Bộ y tế Trường ĐH Y tế công cộng

Cuốn sách "Thanh tra an toàn thực phẩm dựa trên nguy cơ" là một ấn phẩm chuyên ngành quan trọng, được biên soạn bởi hai cơ quan đầu ngành là Bộ Y tế và Trường Đại học Y tế Công cộng. Cuốn sách ra đời trong bối cảnh vấn đề an toàn thực phẩm đang trở thành mối quan tâm hàng đầu của toàn xã hội, đòi hỏi những phương pháp quản lý và giám sát ngày càng khoa học, hiệu quả và phù hợp với thông lệ quốc tế. Thay vì cách tiếp cận dàn trải truyền thống, tài liệu này giới thiệu và đi sâu vào phương pháp thanh tra dựa trên nguy cơ – một mô hình quản lý tiên tiến đang được nhiều quốc gia phát triển trên thế giới áp dụng. Đây không chỉ là một cuốn cẩm nang nghiệp vụ mà còn là một tài liệu học thuật có giá ...Xem thêm