Bán sách cũ – Thịt bằm trăm món – Hồng Châu (biên dịch)

- Thể loại: Ẩm thực, hướng dẫn nấu ăn - Tên sách: Thịt bằm trăm món - Thuộc bộ: Nghệ thuật nấu ăn thế giới - Biên dịch: Hồng Châu (theo tài liệu nước ngoài) - Biên tập: Hồng Phượng - NXB: Phụ Nữ - Năm phát hành: 2001 - Khổ sách: 16 × 22 cm - Số trang: 97 - Nội dung chính: Cuốn sách nằm trong bộ “Nghệ thuật nấu ăn thế giới”, giới thiệu hơn 100 công thức món ăn chế biến từ thịt bằm (thịt xay) – nguyên liệu quen thuộc nhưng có thể biến tấu thành hàng trăm món ngon. Các công thức được chọn lọc từ ẩm thực Á – Âu, trình bày dễ hiểu, phù hợp với điều kiện nấu nướng tại Việt Nam. Bố cục gồm các phần: • Khai vị & món ăn nhẹ • Mì sợi & cơm • Bánh nướng, pizza, bánh xếp • Chả, thịt viên, h...Read more