Món ăn Ấn Độ – Nghệ thuật nấu ăn thế giới

- Thể loại: Ẩm thực quốc tế, hướng dẫn nấu ăn - Tên sách: Món ăn Ấn Độ - Thuộc bộ: Nghệ thuật nấu ăn thế giới - Biên tập: Hồng Phượng - NXB: Nhà xuất bản Phụ Nữ - Năm phát hành: 2001 - Khổ sách: 16 × 22 cm - Số trang: 97 - Nội dung chính: Cuốn sách giới thiệu nền ẩm thực Ấn Độ phong phú và đậm đà hương vị, nổi tiếng với cách phối hợp tinh tế giữa gia vị, rau củ và các nguyên liệu tự nhiên. Bố cục gồm 8 phần chính: • Các món snack và khai vị đặc trưng (Pakora, Samosa, Dosa…) • Món cá và hải sản • Món thịt và gà • Món đậu, rau củ và cơm • Các món bánh truyền thống • Món rau quả muối chua, chutney • Điểm tâm & thức uống như trà Masala, sữa chua đánh bọt, sinh tố xoài… - Tình tr...Read more