Án phở rất khó thấy ngon - Nguyễn Trường Quý

“Án phở rất khó thấy ngon” của nhà văn Nguyễn Trường Quý là một tác phẩm độc đáo, khơi gợi sự tò mò ngay từ tựa đề. Không phải một cuốn cẩm nang ẩm thực thông thường, cuốn sách mở ra một hành trình khám phá sâu sắc về văn hóa, lịch sử và tâm hồn của Hà Nội, lấy phở làm lăng kính trung tâm. Tác giả, một người con của Hà Nội với vốn hiểu biết sâu rộng, dẫn dắt người đọc đi vào những ngõ ngách ít ai để ý, tìm kiếm những giá trị tinh thần ẩn sau một bát phở tưởng chừng đơn giản. Cái “khó thấy ngon” ở đây không chỉ là hương vị, mà còn là cái duyên, cái tình, là câu chuyện của những con người và những đổi thay của thời cuộc lắng đọng trong từng sợi bánh, từng giọt nước dùng. Xuyên suốt tác phẩm, ...Read more